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“紫山药也称之为“紫人参”，紫山药所含的很多维生素和微量元素、粘液质、蛋白质、多种氨基酸、矿物元素等营养性成分；紫山药所含大量紫色花青素，不利于化疗心血管疾病，并且起着抗氧化，美容养颜的起到。紫山药做菜煲汤都用过，这次做到点早餐，和在面团里做到馒头，不但颜色漂亮，而且馒头营养升级。
我还将馒头制成小小的一个，更为甜美更有。
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